TRASFERIMENTO!!!!

Ciao a tutti!!! Oggi non posterò una ricetta, ma una novità che riguarda il mio blog, e quindi anche tutti voi che mi seguite! E...

...RRRRRRRRRRULLO DI TAMBURIIIIIIIIIIIIIII...

IL BLOG CUOR DI FROLLA CAMBIA PIATTAFORMA E VI ASPETTA SU GIALLO ZAFFERANO AL LINK

http://blog.giallozafferano.it/cuordifrolla

Per quanto riguarda questo blog, resterà aperto per chi volesse comunque consultarlo. Sul nuovo indirizzo ritroverete tutte le ricette postate qui finora e tante altre che col tempo aggiungerò! Molte le novità, tra cui nuove sezioni e uno slideshow con tutte le torte realizzate! Spero in questo modo di arricchire e migliorare il mio spazio di cucina da condividere con voi, con maggiori possibilità di interazione.

Colgo l'occasione per ringraziare ognuno di voi! Voi che avete collaborato con la vostra presenza a far crescere, di gran lunga oltre le mie aspettative, questo blog e la pagina di Facebook, che resta sempre attiva e per tenervi aggiornati sulle nuove pubblicazioni, per scambiarci dei consigli e conoscerci meglio!

GRAZIE GRAZIE GRAZIE

VI ASPETTO SUL NUOVO BLOG

                                                                    BACI DA

CUOR DI FROLLA

TORTA CON BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Ciao a tutti!!! Oggi voglio mostrarvi come si prepara la torta che ho realizzato per il compleanno del mio ragazzo! É una torta un po' alternativa e decisamente moderna, ma davvero semplice da realizzare anche se all'apparenza potrebbe sembrare tutto il contrario!
La realizzazione è un po' lunga nei tempi, ma basterà preparare le varie parti e poi assemblarle, strato dopo strato.

Si tratta di una base di pasta biscotto al cacao, bavarese al cioccolato bianco con frutti di bosco e ganache al cioccolato fondente! Vediamo insieme come preparare le varie parti e come assemblarle.

CROSTINI SFOGLIATI AL FORMAGGIO

Ciao a tutti! Oggi voglio mostrarvi una ricetta davvero sfiziosa e veloce da preparare. Sono i crostini sfogliati al formaggio, dei quadretti rustici molto simili ai tarallini, da stuzzicare davanti ad un film, o per una festa o aperitivo con gli amici. La ricetta originale prevede l'uso del formaggio pecorino, ma si possono aromatizzare con quello che preferite: pomodoro, semi di finocchio, pepe nero, alle olive, ai semi di sesamo, alla cipolla...Insomma, largo alla fantasia!!! L'unico difetto è che sono come le ciliegie: uno tira  l'altro!!! :D

CROSTATA DI CREMA E FRUTTA

Uno dei dolci intramontabili della pasticceria italiana, è la crostata di crema e frutta. Un dolce fresco, perfetto da servire dopo un pranzo o una cena, o anche dopo una grigliata con gli amici, in particolar modo in queste calde giornate estive. Si può realizzare anche in monoporzioni, creando delle piccole crostatine di frutta, sfiziose e facili da trasportare. Vediamo insieme come prepararla!

BISCOTTI DI FROLLA DA DECORARE

A grandi e piccini, questi biscotti di pasta frolla, leggeri e gustosi, piacciono proprio a tutti! Ottimi da glassare, decorare con pasta di zucchero, cioccolato o semplici da mangiare a colazione, magari inzuppati nel latte. Facili e veloci da preparare, possiamo sbizzarrirci con le forme e i gusti e, perchè no, farci aiutare dai più piccoli :)

NUVOLE DI PARMGIANO CON MOUSSE DI PROSCIUTTO

Ecco un'ottima idea per un aperitivo, per un buffet o per accompagnare un pranzo all'aperto magari! Sono nuvole di parmigiano ripieni di mousse al prosciutto cotto. L'impasto, molto simile a quello dei bignè di pasta choux, conferiscono una leggerezza unica a questo stuzzichino, sfizioso e fresco! L'unico aspetto negativo è che una tira l'altra :D

Vediamo insieme come prepararli!

TORTA DI COMPLEANNO ALLA PIÑA COLADA

Oggi voglio mostrarvi la torta di compleanno preparata per i miei 24 anni :)

Nel corso di questi ultimi mesi, mi sono appassionata alla realizzazione delle rose in pasta di zucchero, così ho deciso di dare un tocco di eleganza al dolce, creando un bouquet di rose blu.